食，吃。生命之本。在古代，人們形容貪吃不厭的人為饕餮之徒。到了現(xiàn)代，好吃的人，往往把自己比喻成為“吃貨”。關(guān)于吃，不同的人往往有不同的喜好，比如有的人好吃酸甜口，有的人好吃麻辣口。不過(guò)，無(wú)論你是什么口味，健康的吃和吃得健康才是最重要的。

2020年，一場(chǎng)突如其來(lái)的新冠肺炎疫情，讓大家對(duì)“吃”的關(guān)注提到了一個(gè)新的高度：同樣還是一日三餐，可如何吃才能更好地提高免疫力和抵抗力？一些特殊群體，比如糖尿病、高血壓患者、孕產(chǎn)婦，他們?cè)陲嬍成嫌謶?yīng)該注意些什么？我們的《健康養(yǎng)生膳食》欄目也因此應(yīng)運(yùn)而生。每期節(jié)目，我們都將邀請(qǐng)到我們的院內(nèi)專家就“吃”的問(wèn)題和大家交流探討。

我們常說(shuō)“藥食同源”、“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。今天，我們的第一期節(jié)目就特邀請(qǐng)到了我院腦病科主任、主任中醫(yī)師張帆為大家分享講解我們?yōu)o州常見(jiàn)的“藥食同源”代表性水果之一“茨菇兒”（學(xué)名：荸薺，馬蹄）。一起來(lái)看看它到底有哪些食用和藥用的功效吧。

文/李娟

視頻/李娟 林正宇